こんにちわ、美湖エンジニアリングの神林です。
平素より、美湖エンジニアリングのホームページをご覧いただき、誠にありがとうございます。
新シリーズとして、薪ストーブクッキングを皆様にご紹介いたします。
このシリーズは、弊社薪ストーブすみれを使用し「とりあえず」をコンセプトに「簡単にできて、手抜きあるあるで、まあまあおいしいお料理」を綴っていこうと考えています。
また、私の個人的見解？とともに綴っていますこと、予めご了承くださいませ。(笑)
それでは始めます。新シリーズ「美湖エンジのストーブクッキング！」何回続くかは、保障なし。とりあえず、がんばって綴っていきます。
お題；ソーセージアヒージョ『あまりものでアヒージョ（第1段）』
使った道具；普通の包丁、普通のまな板、普通の直径20cmくらいのスキレット
レシピ；
ソーセージ一袋（6本ぐらい）
ブロッコリーを一口サイズに5～6カット
ミニトマトを5～6個
ぶなしめじを20個くらいぱらぱらっと
オリーブオイルをお好みでくるくる5～6周
顆粒にんにくをパッパッと3振りくらい
醤油はお好みで1～2周
塩はパッパッとお好みで2振りくらい
フランスパンがあったら、いいですね！
あとは、薪ストーブの天板温度が150～170℃ぐらいで、すみれのグリルでコトコト15分ぐらいで、
できあがり〜
私目線の体験談
本格的に楽しむなら専用の道具があったら楽しいですね。でもけっこう高価ですね。
私の場合、普段使っている道具で料理してます。普段使いの道具に慣れてますからちょうどいいです。このシリーズでは、道具も紹介するようにしますね。
とにかく、私の料理は「てぬき、おおざっぱ、とりあえず」の三拍子そろっています(笑)
簡単にできますので、小腹が減った時に材料を眺めて「何か使えないかなあ。どうやったらとりあえずできるかなあ」等を考えながらお料理してみてください。
私の個人的見解ですが、料理で大切なのは、「楽しむこと」に尽きます。失敗3回成功1回ぐらいの感じでいいんです。失敗しても何とかなるものです(笑)。けっこうおもしろがってやってみてください。意外な発見がありますよ。
もうすぐクリスマスですね。自分ご褒美、酒のつまみの一品もおつなもの。
美湖エンジニアリング
代表 神林 寿英
