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鍋やフライパン等は、薪ストーブユーザーにとって欠かせないアイテムです。また、最近は「お家キャンプやお庭メシ等」を楽しむシーンでもよく使われるアイテムにもなっています。そんな薪ストーブ料理を手軽に楽しめて、キャンプや自宅の庭で野外料理も楽しめる鍋やフライパンがあるといいですね。キッチンで普段使いしている鍋やフライパンでも十分ですが、バーベキューコンロや薪ストーブは直火の温度が高く、熱の伝わり方も独特なので、効率よく熱を使える器具があると料理が格段に楽になります。
あると便利な代表的な道具には以下のようなものがあります。
・グリルパン：グリル料理を薪ストーブ天板や炉内で均一に加熱
・スキレット：鋳鉄製のフライパンで、焼き料理や炒め物を均一に加熱
・ふつうのお鍋：煮込み料理やローストにも使える万能鍋。
・ふつうのやかん；お湯を沸かす普通のやかん
・五徳：バーベキューコンロや薪ストーブで鍋やスキレットを置ける台
これらの道具をそろえること（鍋とやかんの提案は恥ずかしい）で、薪ストーブの熱を無駄なく使いながら、さまざまな料理を楽しむことができます。
私目線の体験談
薪ストーブの開発中から「手軽にお料理」ということも実験していました。その際にこのお料理が癒しにつながることも体験しました。例えば、熾火を広げて炉内でグリルや、天板でコトコト煮、グリルパンによるちゃんちゃん焼き、スキレットによるアヒージョ等、炎や熾火によっていい香りが漂う時間がなんともゆっくりした、いい時間です。
キャンプでもお庭メシでも同じようなシーンがあるのではないでしょうか。あえて「外で料理して、外で食べる」は誰もが簡単に体験できます。
私は、薪ストーブのアクセサリー選びは「キャンプ用品の延長線」という着眼点ではないかと考えています。キャンプに行ったことない人は、「台所用品の延長線」でもいいんじゃないかな。と思います。意外な発見がありますよ。
美湖エンジニアリング
代表 神林 寿英
国産薪ストーブの開発・製造に携わり、安全性について数多くの試験・改善を重ねてきました。開発時の経験や失敗から得た知見を元に、薪ストーブをより安全に長く楽しむための情報を発信しています。
美湖エンジニアリングは、国産薪ストーブの開発・製造を行なっています。薪ストーブ選びやアクセサリー選びについてもご相談ください。
https://miumi-eng.com/wood-burning-stove-accessories-that-can-also-be-used-for-camping/
